المقادير
دجاجة 1 كيلو و 500 غ
1 كاس قشدة بدون دسم
2 معالق سكنجبير طري
3 حبات ثوم
سودانية
1 معلقة كبيرة موطارد
1 ياغورت مسوس
1 ضامة الدجاج
معلقة كبيرة خرقوم عرق
ابزار
كمية يزير
معلقة كبيرة زيت بلدية
الطريقة
نرقدو الدجاج ليلة كاملة في هذه المكونات
و نعملوه في المول و ندخلوه للفرن و يقدم بالصحة و الراحة مصحوب بالخضر.