عجينة الفيلو من عند الشاف مريم بركات
 |
| عجينة الفيلو |
المكونات :
500غ دقيق
بيضة كبيرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت
الماء تقريبا 200 ملل
النشا للتوريق.
الطريقة :
نأخذ كل المكونات و تجمع جيدا على شكل عجين ، نتركه يرتاح قليلا ، نشكله كريات حوالي 20 كرة و نتركها ترتاح 20 دقيقة ، ثم نقوم ببسطها جيدا بمساعدة النشا ، نضع بين كل ورقة و أخرى كمية كبيرة من النشا و نطلقها جيدا .
بالصحة و الراحة.