500 غ حمص و نحك عليه بصلة متوسطة و نضيف ربع كأس زيت
معلقة صغيرة خرقوم
معلقة صغيرة سكنجبير
نصف معلقة صغيرة ابزار
نصف م ص كامون
نصف م ص كروية مطحونة
ملح
2 ضروس ثوم صحاح
و نروي بالماء عادي
ونقفل الكوكوت و يطيب على مهل حتی ينشف من الماء و تبقى التعليكة ديال البصلة
نقلي الذنجال و نزين بيه.
و بالصحة و الراحة.