عندنا 500 غ دنجال يتنقی و يتقطع مربعات صغار نعمل ليها الملح و نخليها ربع ساعة ثم نسقطر مزيان
في كوكوت نعمل 2 ضروس مدقوقين
ربع كأس زيت العود
2 معالق كبار خل
الكامون
فلفل أحمر
القليل من السودانية
معلقة كبيرة قزبر
المعدنوس
و نسد الكوكوت 5
دقائق و نحل عليها و نمعسها مزيان و نقلي الكل حتی تنشف مزيان.
و بالصحة و الراحة.