2 بيضات
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر
رشة ملح
قشرة حامضة
خمارة
كاس طحين
نخلط المكونات بطراب يدوي نفرغ الخليط في مول مذهون بالزبدة و مرشوش يالطحين و تدخل الفرن
كريم باتسيير
نصف لتر حليب
بيضة
قشرة حامضة او سكر فاني السكر حسب الذوق او 4 معالق كبار
3 معالق كبار بودرة الكريم باتسيير
نخلط الكل و نوضعها فوق النار حتى تعقد
طبقة الفريز
ربع لتر عصير البرتقال مصفي
100 غ فريز منقي و مغسول
1 فلان فريز
ملعقة كبيرة نشا
السكر حسب الذوق
يطحن الكل و يتوضع فوق نار مهيلة مع التحريك حتى يعقد
و نوضع الجينواز كطبقة اولى نوضعها وسط اطار نفرغ الكريم باتسيير و ندخلها تبرد مزيان
بالصحة و الراحة