المقادير
نصف كيلو صدر الدجاج
نصف كيلو سبانخ
1 فلفل حمراء و خضراء
شوية الثوم
شوية الملح
ابزار
3 معالق خبز محمص
زيت بلدية
قزبر و معدنوس
شوية زعفران
الطريقة
نطحن صدر الدجاج مع التوابل و الثوم حتى يولي كفتة و نضيف الخبز المحمص و ناخذ البلاستيك الغذائي و نستفو فوق منه الكفنة جيدا
ناخذ مقلاة فيها الزيت و نوضع السبانخ و
الفلفل و الملح و الثوم حتى يذوبوا جميع العناصر و نضعها طبقة فوق الدجاج و
نلف بالورق و نلفها حتى نكمل اللف و نخليها مجموعة و نبخرها نصف ساعة فوق
النار و اللي بغات تعطيه اللون الاحمر ندوزوه في مقلاة .
و يقدم بالصحة و الراحة .