المقادير
250 غ قمح مطحون
250 غ دقيق ابيض
3 معالق كبار زريعة الكتان
3 كبار معالق شوفان مطحون
3 معالق كبار ايلان مطحون
1 ياغورت مسوس
ملح
معلقة صغيرة سنيدة
معلقة كبيرة و نصف خميرة الخبز
معلقة كبيرة زيت بلدية
الطريقة
نجمع العنلصر بالماء الدافئ و ندلكه جيدا و نخليوها تخمر ساعة
و نشكل منها كويرات و نذهنه بالماء او
الحليب و نرشه بالجنجلان و نفلحوهم بالسكين و نخليوهم يخمرو و الفرن يكون
مسخن على درجة حرارة 200 .