شباكية باللوز شهية من عند الشاف فاطنة سرحان
 |
| شباكية باللوز |
المكونات :
1 كليلو دقيق
نصف زلافة زنجلان محمر و مطحون
نصف زلافة اللوز محمر و مطحون
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة كبيرة نافع
الطريقة :
في زلافة مضع 125 غ زبدة ذائبة و نكمل باقي الزلافة بالزيت
زغفران شعرة
3 معالق خل
نصف كأس زهر
خميرة وحدة
شوية من الخميرة معجونة
وماء للعجن
الطريقة:
نخلط النواشف و نبسس بالزبد و الزيت، ثم نضيف ماء الزهر و نكمل بالماء.
نعكلوا كويرات من العجين و نتركها ترتاح ، ثم نشبك شباكية ديالنا و تقلى في الزيت وتطفى في العسل.
بالصحة والراحة.