دجاجة كيلو و نصف
5 معالق موطارد
3 فصوص ثوم
معلقة عصير الحامض
نصف قبطة معدنوس مقطعة
ملح
الحشوة
كبدة الدجاج
قبطة المعدنوس
ملح
رشة كوزة
الطريقة
نخلطو الموطارد + عصير الحامض و نذهنو بهم الدجاج
و في مقلاة نقطعو الكبدة مع الثوم + الملح + الكوزة
و بعد ذلك نحشيو بها الدجاجة و ندخلوها للفرن لمدة ساعة من بعد ما نلف الدجاج بورق الطهي .